« Parfait pour la pêche: les légumes du Café Tournon | Accueil | Michelin 2009: le grand calme ronflant »

05 janvier 2009

Produits jap: ça y est je tiens la filière !

R0011403
Notez bien cette adresse www.nishikidori-market.com, c'est parfait pour les jus de juzu, la pâte de sésame au miel (photo) - sur du pain grillé c'est fameux-, sel de lune, vinaigre balsamique de pommes de Aomori, pesto au wasabi, huile de sésame doré, ail noir, couteaux, bols... Sogoï !
Et toujours, l'excellent Isse workshop: www.workshop-isse.fr
(photo F.Simon)

Rédigé à 18:52 dans Oh You, Pretty Things ! |

TrackBack

URL TrackBack de cette note:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d8341c75a253ef010536ab51da970b

Voici les sites qui parlent de Produits jap: ça y est je tiens la filière ! :

Commentaires

Flux Vous pouvez suivre cette conversation en vous abonnant au flux des commentaires de cette note.

Clémence

Je serais bien curieuse moi aussi, d'en savoir plus sur cet ail noir (je mange les gousses d'ail confites comme des bonbons, le soir à l'apéro, pas très glamour mais quel bonheur!)...
Je sens bien qu'il va falloir que je me sacrifie et que j'y goûte moi-même! Que c'est compliqué d'être gourmande...

Rédigé par: Clémence | 09 janvier 2009 à 12:08

Mercotte

Ciel tout ce que j'ai acheté au Salon saveurs ! et cette pâte de sésame est parfaite, depuis le temps que je la cherchais mais au Miel ? pas la mienne en tout cas, même présentation mais pas de miel, ou alors il a oublié de me le dire le Mr du stand !! je vais aussi sec vérifier sur leur site !

Rédigé par: Mercotte | 06 janvier 2009 à 18:44

bertrand

alors, faché avec Workshopissé?

Rédigé par: bertrand | 06 janvier 2009 à 16:33

Gould

Sugoï pas Sogoï!

Mais votre femme ne vous a pas appris le Japonais??

:-))

Rédigé par: Gould | 05 janvier 2009 à 21:53

Gould

Yuzu !

:-))

Rédigé par: Gould | 05 janvier 2009 à 21:25

Eliz

Oulalala que de produits alléchants! et top si le jus de yuzu est diponible en permanence!

Rédigé par: Eliz | 05 janvier 2009 à 20:54

Le Cookie Masqué

Une sympathique découverte en effet, merci le Figaro !
C'est l'ail noir qui me titille, qu'est-ce que ça vaut ? (allez, répondez une petite phrase, rien qu'une fois pour 2009 ...)

Rédigé par: Le Cookie Masqué | 05 janvier 2009 à 19:13

Vérifiez votre commentaire

Aperçu de votre commentaire

Rédigé par:  | 

Ceci est un essai. Votre commentaire n'a pas encore été déposé.

En cours...
Votre commentaire n'a pas été déposé. Type d'erreur:
Votre commentaire a été enregistré. Poster un autre commentaire

Le code de confirmation que vous avez saisi ne correspond pas. Merci de recommencer.

Pour poster votre commentaire l'étape finale consiste à saisir exactement les lettres et chiffres que vous voyez sur l'image ci-dessous. Ceci permet de lutter contre les spams automatisés.

Difficile à lire? Voir un autre code.

En cours...

Poster un commentaire

-

INSCRIVEZ VOUS à La NewsLetter de Simonsays

Buzz

Catégories

search / Simon~Says !

En vidéo

Vite,une adresse!

AUTOUR DU MONDE

Ego

..

PLAN SEQUENCE

  • JOURNAL D'UN HOMME DE CHAMBRE
    Grâce à Robert Holden (www.robertholden.net) qui a réalisé ce film, laissez-vous entraîner dans un univers où l'essentiel se niche dans les détails...

Blogs en Stock

lectures vivifiantes

  • Murasaki-Shikibu: Le Dit du Genji, coffret en 3 volumes : tomes 1 à 3 : Genji monogatari

    Murasaki-Shikibu: Le Dit du Genji, coffret en 3 volumes : tomes 1 à 3 : Genji monogatari
    n'y a pas longtemps, je vous ai bassiné avec la réédition d'un livre capital dans la culture japonaise. Le Dit du Genji est moderne depuis neuf cent ans l’éditrice Diane de Selliers ressuscite dans une réédition somptueuse un des chef d’œuvre de la littérature mondiale.

  • Ferran Adrià: El Bulli

    Ferran Adrià: El Bulli
    Une plongée dans l'univers de celui qui est aujourd'hui considéré comme le meilleur restaurateur du monde et l'un des plus inventifs. Accompagnés d'un cd rom très explicite ce livre permet d'approcher la cuisine de ce chef qui à su faire entrer la chimie en cuisine.

  • Christine Ferber: Mes confitures

    Christine Ferber: Mes confitures
    Choyée et vénérée au Japon, sous-estimée en Alsace, appréciée à Paris ... Christine Ferber connaît le sort paradoxal des artisans enfermés dans une image à la fois joyeuse et étiquetée. La reine des confitures souffre parfois d ’être recluse dans ses pots de verre alors que son activité de pâtissière reste méconnue.

  • Christian Millau: Le guide des restaurants fantômes : Ou les Ridicules de la société française

    Christian Millau: Le guide des restaurants fantômes : Ou les Ridicules de la société française
    On retrouve le bonheur d’écriture de Christian Millau, son sarcasme désopilant, sa verve vacharde. C’est franchement poilant comme le bar velu en peau de chèvre du restaurant Le Sniff, évoqué dans une galerie de portraits de restaurants fictifs.

  • Bill Buford: Chaud brûlant

    Bill Buford: Chaud brûlant
    Ce livre remet les pendules à l’heure et le beurre dans le beurrier. C’est bien simple, au bout d’une cinquantaine de pages, on a du mal a tenir en place. On voudrait se glisser dans le (mille) feuilles du livre et participer à sa vie de marteau.

Autres miettes....

  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

Clins d'oeil

Simon~Says !

...

- .

- ..