Bon, c'est vrai, il faut bien une heure de taxi pour aller ici dans ce quartier du sud de Sao Paolo. Mais au bout quelle récompense. Déjà la rue dans ses loopings de côtes et descentes façon San Francisco. On est sur le haut de la colline et à midi tapant, il y avait bien une quinzaine de personnes à attendre devant la grille basse du restaurant. Un touriste (bibi) et le reste du quartier venu en famille ou en solo becqueter des plats simples comme bonjour. De la viande, du manioc, des haricots, de la saucisse... comme une cuisine de reste mais savoureuse, comme évidente, adéquate: faite pour affronter la journée! Un bon jus de fruits frais la dessus et vous avez la réserve calorique idoine pour traverser le jour. Profitant de ce bien être péchu et de la compagnie de Arnaldo Lorençato, professeur de gastronomie (quel job!), je suis allé voir l'exposition VIK, au musée d'art moderne. des oeuvres d'art à base de rébus, coton,café, chocolat, sucre, diamants, poussières, encres...Quelles flèches sacrées!. Retour ensuite à l'hôtel pour un atelier sur les fruits (passionnante cette variété). Je n'ai même plus le temps d'être fatigué d'autant que tout à l'heure j'ai rendez vous à l'hôtel Fasano. Et ce soir au programme, deux restaurants d'affilé. C'est un peu absurde n'est ce pas, mais je repars bientôt...Et rien ne m'enchante plus que de pousser les soirées dans leurs retranchements (photos FSimon).
Mocoto, avenida Nossa senhora de Loreto, 1100 (2951.3056).
Le fait d'être dans l'hémisphère sud brouille le sens de l'orientation. Vila Medeiros où se trouve le restaurant est dans la zona Norte. En fait tout près de l'aéroport international.
Petit truc: le soleil indique le nord et non le sud :-)
Rédigé par: Laurent Carré | 13 juin 2009 à 12:51
A Paris vous pouvez trouver les fruits comme la Pitanga, la Papaya, le Corrossol, l'Açai, l'Acerola, etc.....il suffit de nous demander, sur le site d'eurobras ou dans le blog: http://icyandhot.blogspot.com
Antonio d'Avila
Rédigé par: antonio d' avila | 12 juin 2009 à 14:59