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07 juillet 2009

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Voici les sites qui parlent de New York: Locanda verde, l'Italie passe au bio :

Commentaires

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Sophie de Tampa

Bonsoir, j'ai aussi un très bon souvenir de délicieuses lasagnes aux épinards (à vrai dire les meilleures que j'ai jamais mangées) du restaurant spaghetti western, repère des flics du coin. Très très bon souvenir !! Les italiens de NYC c'est autre chose que les italiens de Floride...

nikkho

la tendance organic est globale à NYC et aux Etats-Unis, ce qui est assez agréable. L'autre fait important, c'est la possibilité de manger veg' dans TOUS les restos.

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Autres miettes....

  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

PLAN SEQUENCE

  • JOURNAL D'UN HOMME DE CHAMBRE
    Grâce à Robert Holden (www.robertholden.net) qui a réalisé ce film, laissez-vous entraîner dans un univers où l'essentiel se niche dans les détails...

Simon~Says !

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