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08 novembre 2009

Alep, le voyage continue demain...

VOYAGE ALEP FRANCOIS SIMON

Ce voyage à Alep est le plus beau de ces dernières années. J'en suis revenu soufflé ! Il n'y pas seulement les savons, il y a surtout une ville tonitruante dans sa gastronomie, ses mélanges, son souk (le plus ancien et le plus grand du monde arabe: 10km) et surtout cette appétit de vie, de tables...Toute la semaine, je vous donnerai adresses et impressions...

Rédigé à 15:05 |

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Commentaires

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Vénus

je vous comprends
je me souviens d'une montée de larmes dans ce souk. Je reniflais un étal de boutons de roses et autres mystérieuses fleurs séchées, quand badiné par deux gamins sérieux, un âne lesté d'une cargaison d'ails arrivait en titubant; presque simultanément, le muezzin entonna la prière en direct live sous la poudre des rais de soleil que filtraient les trous du toit en tôle rouillée, et qui tombaient à pic là où il fallait pour transfigurer les lieux en une scène fantastique.
Une séquence émotion comme on en expérimente peu en voyage...

Rédigé par : Vénus | 09 novembre 2009 à 19:27

Claire

En tous les cas votre enthousiasme est communicatif, ça fait vraiment envie !

Rédigé par : Claire | 09 novembre 2009 à 10:13

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  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

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