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un peu de beurre dans une cocotte...ils reviennent tranquillement... eau, fond de veau, ils cuisent à couvert sur feu doux. Cela donne une petite friandise que même les nombreux détracteurs en la matière ne sauraient ignorer.
Rédigé par : rod | 14 novembre 2009 à 17:03
Moi je l'aime en sarladaise ...
Rédigé par : Claire | 12 novembre 2009 à 15:02