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04 mars 2010

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Voici les sites qui parlent de cru : et bien oui ! :

Commentaires

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childeric

rien dans l'assiette.
sodexho fait la même chose pour 7 euros.

Osis

Je trouve certains commentaires injustes à l'égard de ce restaurant. J'y étais ce midi : le cadre est reposant, je ne trouve cela ni bobo, ni vieillo, etc ... (rayer toute autre catégorie discriminatoire) mais tout simplement juste, clair et tranquille.
Par ailleurs, le service est poli et attentionné.
Dans l'assiette, c'est simple mais net et j'aime bien la roquette (cf. supra). Un point pour les condiments, qui ici font toute la différence, surtout pour un carpaccio.
Par contre le pain ne m'a pas paru transcendantal (un peu lourd).
40 euros pour un menu, un dessert (cheese-cake), une bouteille d'eau et deux verres de bordeaux (qui était bien du Bordeaux) et cette sérénité dans ce quartier plein d'agitation : j'y retourne.
Merci François pour cette si belle adresse.

wunder

CRU, mais vous parlez de frites, et de pain????

C'est grotesque. les crudivores ne mangent QUE des aliments crus, marinés, séchés... mais crus.

Djinnz

Médusé par ces commentaires. Moi je suis allé mi-février chez Cru, ben ce devait être un autre restaurant.
Service pathétique de nullité. Même pas mauvais, nul. Après 5 minutes, le grand échalas nous apporte les menus (il a compris, on est là pour bouffer, oui).
Après 10/15 minutes, il passe noter la commande. (Je précise: c'est samedi midi, 13h, le restau est vide). "Vous voulez du vin" (sic)? ce à quoi, pas contrariants, on répond "Oui".
3-4 secondes, et, éclair d'intelligence: "Vous voulez peut-être la carte des vins"? Bonne idée, Jeannot, vu que deviner ce qu'il y a dedans c'est difficile.
A part ça le mercurey commandé était un Bordeaux, le poisson cru était abominablement mal coupé (ah, l'art des japonais). Plein de roquette partout, ça donne du goût et ça évite de se creuser le ciboire...
Avec 2 verres de vin, pour 2, on atteint presque les 100 euros.
Grotesque.
THE piège à bobos (y en a plein qui arrivaient quand on est partis).
Le pain était fameux, ça c'est vrai.

Bip

Ce que j'aime à Paris, c'est qu'on trouve toujours des restaurants pour facturer 9€ un tiramisu avalé en 4 cuillérées. Haha.

Dans l'absolu, ça ne me dérange pas de payer 9€ un tiramisu (enfin si, ça me dérange un peu) mais il faut qu'il y en ait une platrée dans l'assiette, que ça ressemble à une portion de plat principal.

Parce que dans le cas contraire, c'est vraiment prendre les gens pour de sombres abrutis.

radicchio

Cher François,

juste pour vous dire que hier j'étais chez casa Olympe.
Quelle accueil horrible et execrable par madame Olympe!
Les mets, eux sont très bons (même si il n'y a aucune relation entre le menù présenté sur leur site et celui qu'on vous donne au restau).

les habitués, eux, ont tout autre traitement. Of course...

Bien à vous

lucia

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  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

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