« Lyon: Le bec - Taka, attendu au tournant | Accueil | Lyon, Gauvreau, le classicisme cinglant »

10 juin 2010

TrackBack

URL TrackBack de cette note:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d8341c75a253ef0133f03d59f9970b

Voici les sites qui parlent de Lyon, j'ai bien aimé Magali et Martin... :

Commentaires

Flux Vous pouvez suivre cette conversation en vous abonnant au flux des commentaires de cette note.

Martine

Nous n'avons pas l'impression d'avoir diné dans le même restaurant que celui dont nous avons lu les critiques. Nous étions 4. Cadre pas du tout agréable. Nous étions à l'étage. Nous ne comprenons pas comment on peut donner l'autorisation de recevoir du public dans cette sous pente où nous tenons à peine debout. Attention à vos têtes et à vos jambes (chute possible car demi niveau. C'est du vécu notre voisine a chuté).Repas qui s'essaie à la créativité limite "routage de gueule" ex le maquereau façon japonaise. Et que dire de ces petits croutons durs, servis avec une noix de beurre au roquefort. Heureusement il n'y avait qu'une portion congrue.
Bref, nous ne recommanderons pas.

sborgnanera

pour moi, une des plus belles tables de lyon, sans conteste possible.
martin est a fond dans la créativité, c'est jamais pareil, ca depend de ce qu'il trouve au marché ou ailleurs
perso j'adore.
dans la meme mouvence, y'a effectivement le potager, le 126 rue de seze et l'ourson qui boit en face de la mere brazier

J.T. Dupont

Magali & Martin sont tout deux des personnes extras et talentueuses.
Ce fût un coup de cœur pour moi lors d'un récent déplacement à Lyon où j'en eu la chance de discuter avec eux quelques instants, autour d'un café, après déjeuner.

Bien loin du panier à crabe parisien, on trouve (assez) facilement de très bonne adresse gastronomique sur Lyon.

paul

Effectivement, beaucoup de bons restaurants Lyonnais sont fermés le WE car ils sont les bébés de jeunes chefs, souvent accompagnés de leurs compagnes et souhaitant se préserver des morceaux de vie en dehors du stress du coup de feu.

Ils font le pari de vivre avec des midis pleins aux formules malignes et qq soirs réservés de longue date. Et ça marche ! Tant mieux pour eux.

Dans le style des bonnes adresses franches et goûteuses (ouvert le samedi celui là !), et tout à côté de Magali et Martin, le "Potager des Halles" est incontournable. Y êtes vous passé M. Simon ?

Claire

On a essayé d'y aller lors de notre dernier passage mais c'est fermé le week end comme beaucoup de bons restaurants lyonnais ... quel dommage !

L'utilisation des commentaires est désactivée pour cette note.

search / Simon~Says !

INSCRIVEZ VOUS à La NewsLetter de Simonsays

Autres miettes....

  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

PLAN SEQUENCE

  • JOURNAL D'UN HOMME DE CHAMBRE
    Grâce à Robert Holden (www.robertholden.net) qui a réalisé ce film, laissez-vous entraîner dans un univers où l'essentiel se niche dans les détails...

Simon~Says !

...

Devenir Fan