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14 juillet 2010

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Voici les sites qui parlent de Tokyo: le visage poncé par la ferveur :

Commentaires

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Anne

J'ai déjà assisté à cette secène d'une famille japonaise totalement perdue dans un magasin parisien car au milieu d'un échange avec une vendeuse, celle-ci les banadonnait pour d'autres clients avant de revenir vers eux. Le regard était vraiment celui d'orphelins au désert... L'autre pan de la ferveur jamonaise!

Sunny Side

"Cathédrale vacillante" le coeur ébranlé par tant de finesse ! C'est sûrement l'égo qui est poncé pour donner autant de justesse dans le geste. Essayez de trouver le film "Sharaku" (impossible de le trouver ici) et regardez comment "elle marche" ... il y a des gens qui ne sont que des bourrins comparé à cette grâce d'être !

Ariane

Je suis tout à fait d'accord avec vous François Simon, on va au Japon tous les ans et à chaque fois, cette délicatesse dans le moindre geste nous ravit.

Hubert

Désuétude et grandeur de la ferveur en toute chose... Merci pour ce partage !

Gould

"poncé par la ferveur" ?!??

Allez-y mollo sur le saké M.Simon vous en perdez votre verve et retenue légendaire ;-)

Bloch

tout simplement, le contraire de ce qui se passe à Paris ? C'est sans doute pour cela que nos amis japonais se retrouvent un peu bouleversés voire déçus quand ils visitent notre capitale...

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  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

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  • JOURNAL D'UN HOMME DE CHAMBRE
    Grâce à Robert Holden (www.robertholden.net) qui a réalisé ce film, laissez-vous entraîner dans un univers où l'essentiel se niche dans les détails...

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