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23 août 2010

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Voici les sites qui parlent de EN CUISINE : RECETTE DE TARTARE DE SAUMON FACON FUMIKO :

Commentaires

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Claude

SVP suivez une semaine de cours de cuisine pour aprendre a couper, j'ai peure pour vouz!!! (escuse mon français! je suis espagnol!)

Isabelle

Impressionné, vous avez de ces bras ... ben mon vieux. J'ai lu brouillon en cuisine et bien c'est aussi mon impression.
Simple, oui, familial, oui mais appliqué c'est bien aussi.

Franck

Pas terrible en cuisine le Simon, c'est brouilli....

Gould

Fumiko dédicace jeudi 26/11 au Bon Marché 17/19h.
Quelle information n'est-ce pas? ;-)

Gould

Je ne sais plus comment le dire, le crier, alors j'essaye en Japonais :

ano direct8 bideo no ongaku wa osoroshii desu!! Tomettekudasaï!

diadorim

hello...
suggestion en forme de marronnier (à tous égards, c'est de saison) : une sélection de livres de cuisine, à acheter, offrir, voler, etc. Embouteillage partout : le goût de NY, la street-food célébrée, le japonais mixé nouveau monde, la cuisine moléculaire chez vous, et ainsi de suite. Sincèrement, on s'y perd. Pour ma part je navigue depuis un moment entre le Simplement Bistrot de Yves C. et le Alba Pezone, mais j'aimerais bien voir ailleurs...

rod

Faites gaffe sur les herbes, si vous y mettez de l'estragon ou autre... ça risque d'être bizarre. J'ai acheté le livre, il me parait bizarre... Aussi bizarre que cela puisse paraître, je vais donc tenter une recette de Fumiko. C'est peut-être moi qui suis bizarre.

Marie-Claire

Bah faut prendre de la sauce soja claire !

Cégé

Arrrrrgh! C'est le cri du verre de vin rouge sur votre table, assassiné par le tartare de Saumon avec (beaucoup de) sauce soja!

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Autres miettes....

  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

PLAN SEQUENCE

  • JOURNAL D'UN HOMME DE CHAMBRE
    Grâce à Robert Holden (www.robertholden.net) qui a réalisé ce film, laissez-vous entraîner dans un univers où l'essentiel se niche dans les détails...

Simon~Says !

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