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12 août 2010

Recette : saint-jacques tendance asiatique

Rédigé à 11:00 |

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Emily Pea

Une Saint-Jacquerie !

Rédigé par : Emily Pea | 12 août 2010 à 17:21

Hub

Dévergonder un peu les Saint-Jacques, voilà une idée stimulante !
Je les avais déjà fiancées avec de fines rondelles de chorizo poellées. Se laisser cajoler par un doux, mais fougueux compagnon asiatique semble leur aller très bien aussi.
Quel vin recommanderiez-vous ? Spontanément, j'irais sur un Alsace pinot gris, voire gewurtz' en fonction du goût du mélange d'épices.

Rédigé par : Hub | 17 avril 2010 à 10:59

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