Voyage à Marseille

Paul et Kopa : 42 Place aux huiles 13001 MARSEILLE Tél. : 04 91 33 26 03

Mina Kouk : 21, rue Fontange - Marseille 6e Tél. : 04 91 53 54 55 Du lundi au dimanche pour le déjeuner, et le soir du jeudi au samedi, les autres soirs sur réservation.

Le Grain de Sel : 39, rue de la paix-Marcel-Paul, 13001 Marseille (04 91 54 47 30). menus à partir de 14 euros..

Le Calypso : 3 Rue des Catalans 13007 Marseille (04 91 52 40 60)

 

Comments

[Rédigé par : Francisco]

Cher Francis,
Je ne te remercie pas de nous avoir guidé vers Mina Kouk !
Bon daccord on y a bu une excellente citronade, mais mangé un tajine plus que banal !
Pour ta prochaine fois, va plutot a la Table Marocaine Aix en Provence et mange y la Tajine de Poulet a l Orange de ma part !
On y sent meme le caramel !

[Rédigé par : mutuelle socialiste belgique]

Salut Un Bon boulot l'ami, au plaisir de vous relire

webmaster de www.goodassur.com

[Rédigé par : Hermine]

Cher François Simon,

Je suis votre chronique depuis déjà quelques années, et je suis heureuse que votre dernier train vous est arrêté à Marseille. Native de cette belle citée, n'hésitez pas à m'écrire la prochaine fois que vous redescendrez, je connais une flopée de lieux où l'on mange bien et où l'on se sent bien...

[Rédigé par : Phil Dean]

Cher F. Simon, votre chronique de la cuisine au Mandarin fait appel à "l'intelligence".Je n'ai jamais mangé chez T. Marx. Mais dans le magazine distribué par la sncf dans ses TGV au mois de sept, on y trouve un entretien du chef, à l'occasion de l'ouverture de son Mandarin. Il y illustre les dangers auxquels on s'expose lorsque l'on veut passer pour plus malin que tout le monde. Marx y dénonce la politique du "terroir caisse", lui qui dans un film récent sur son restau à Pauillac y vante les mérites de l'agneau de pré salé de Pauillac, et autres produits des environs. Je me dis que ce monsieur est bien hypocrite. Ensuite, M. Marx démontre sa vaste culture new age en nous disant que pour lui, le natif de Belleville, quel est son "terroir"? Réponse : "le Bo Bun thaI" de son Belleville natal! Je me dis alors que celui qui veut donner des leçons est un fieffé ignorant, et un grand prétentieux, qu'il connaît aussi mal son Belleville que la Thaïlande. Il faut éduquer les éducateurs disait Diderot...