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18 février 2013

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Commentaires

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Prosper Constantin

Je prendrai la suite bovine au Royal Monveau s'il vous plaît :-)

Le Grumeau

Effectivement, merci pour la correction Marc !

Marc

C'est chez MEO à Tarascon que Le Grumeau a un bon souvenir. La tabulation lui a joué un tour, le Quartier Gourmand doit être à Tournus.. ;)

Perso, chez MEO, j'ai plutôt souvenir d'un essai à transformer, un poisson mal cuit (ou mal choisi pour être servi cuit de cette façon) et une carte des vins trop chère, mais il y a du potentiel.

Le Grumeau

Une étoile bien méritée pour le Quartier Gourmand, j'ai le souvenir d'un très bon moment passé dans cette belle adresse de Tarascon !

Le Grumeau

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Autres miettes....

  • Ah ! côté ego, j'allais oublier un Paris Vins (1987), un Guide des Stations de sports d'hiver (julliard, 1995), des guides gastronomiques (Paris Fines Gueules, de 1996 à 2000), des recettes pour la cocotte (Staub 2001), des participations (Gault Millau de 1981 à 1984), au Larousse des Vins de France, au Zagat Survey... Sans oublier des livres hors commerces, comme ces "adresses choisies pour des amis qui ne le sont pas moins" (2007) ou encore " Adresses pour clouer le bec... de ceux qui en connaissent trop" (édité à deux emplaires, 2007). Je ne citerai pas le beau livre réalisé sur Pierre Gagnaire dans lequel j'ai mis tout mon coeur mais pour lequel l'éditeur m'a gentiment escroqué (authentique blessure, je ne vous dis pas!)

PLAN SEQUENCE

  • JOURNAL D'UN HOMME DE CHAMBRE
    Grâce à Robert Holden (www.robertholden.net) qui a réalisé ce film, laissez-vous entraîner dans un univers où l'essentiel se niche dans les détails...

Simon~Says !

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