Simon Says

Simon Says Television: Le clin d'oeil de Gould: Tokyo et ses défractionnés...

TOKYO SLO-MODE from alex lee on Vimeo.

 Gould nous manquait avec ses coups d'oeil. Il est de retour avec cette évocation de Tokyo. I love it !

 

Tokyo a failli être évacuée !

 Dans le Yomiuri Shimbun, le premier ministre japonais, M. Kan, a reconnu avoir été traversé par l'idée de faire évacuer Tokyo. Si Tepco s’était retirée des centrales Fukushima Daiichi - accidentée - et Fukushima Daini - stoppée automatiquement-, comme elle en avait un temps eu l’intention, “il n’y aurait peut-être plus personne à Tokyo aujourd’hui, des rejets radioactifs des dizaines de fois supérieurs à ceux de Tchernobyl auraient peut-être été dispersés”, a confié M. Kan. Fort heureusement, les équipes techniques sont restées sur place, aidées par les militaires et les pompiers pour contenir l’accident, employant tous les moyens imaginables d’arrosage des installations afin d’éviter une réaction en chaîne incontrôlable dans les 10 réacteurs et 11 piscines de désactivation que totalisent les deux complexes nucléaires.“Nous avons fait des simulations de rayons d’évacuation de 100, 200 et 300 km autour de la centrale, incluant la région de Tokyo”, a expliqué l’ex-chef de gouvernement à l’Asahi Shimbun.“Il aurait alors fallu évacuer quelque 30 millions d’habitants, ce qui aurait signifié la chute du Japon”.

 Pas étonnant qu'en cette rentrée, je me sente si mélancolique. Thème de la discussion passée à la Grande Table, sur France Culture, mardi dernier, l'émission de Caroline Broué. J'y étais avec  Alain Kruger, journaliste et Etienne Klein, physicien. Dieu que j'ai râmé face à ces esprits agiles et allègres. Mais bon, je me suis dit qu'en cette rentrée, il fallait que je me remue, que je sorte un peu plus de la tête de veau. Ce sera donc régulièrement à l'heure du déjeuner,trois quatre fois par mois, je vous dirai...

 

 

 

Voyage : tokyo again

Tokyo, Gould nous donne son clin d'oeil vital

Tokyo, un dernier verre...

Maduro.

23h

Terrasse Bulgari,

Définitivement plus chic et insolemment située en plein Ginza sur les toits de l’immeuble Bulgari. Idéal lorsqu’il fait beau, le ciel en direct, Tokyo à vos pieds et un verre de prosecco à la main. Pas de réservation.

Il Ristorante e il bar,  2-7-12, Ginza, Chuo-Ku (03.6362.0555) ; www.bulgarihotels;com

Minuit

Maduro

L’un des meilleurs spots de Tokyo pour un dernier verre, le bar du Grand Hyatt de Roppongi offre non seulement de remarquables mojitos mais dispose également d’une superbe carte de vins. Animation jazz excellente. 4F via the 6F terrace, 6-10-3 Roppongi Minato Ku (03.4333.8783) ; www.tokyo.grand.hyatt.com

(photo F.Simon) 

 

Tokyo, pas cher pour une fois...Benitora

 

19h

Chef’s

Surtout ne résumez pas les nourritures tokyoïtes aux sushis , soba, et udon, on mange de tout avec des préférences pour les plats coréens, italiens, thais et bien sur chinois. Deux adresses. L’une des plus économiques puisque pour  1080 yens, par personne, vous sortirez plus que rassasié : Benitora, au métro Yurakucho, Scorpione stazione, 2-3F (03.5219.1611). Vous voulez meilleur ? Nous avons : Chef’s à Shinjuku (1F ; 1-24-1 ; 03.3352.9350) pour ses tomates sautées aux œufs, ses préparations de poulpe. Simple mais très bon : environ 8000 yens. (photos F.Simon)

Tokyo, ce soir au Let it rock !

 

let it Rock

Si vous cherchez un izakaya (petit restaurant pas cher) version punk rock, alors cette adresse vous attend. Vous y retrouverez Tokyo version APC (du reste merci, à Jean Touitou qui me confia ce plan)  avec petits plats pas loupés (brochettes de poulet, marmite de légumes) arrosés obstinément au saké. 2000 yens environ. Musique très énervée mais pas à donf, attention on fume beaucoup ici (vieille nostalgie européenne).

 

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Let it Rock , entre Komazawa st et Yamete st ; téléphonez pour la localisation (03.5459.3431) 

 

Tokyo, shopping Art & Science: bien !

 

15h Shopping délicat

 

Juste tout près du musée, à 500m, vers la station de metro Omoté sando. Quasiment introuvable dans un recoin de garage, alors que la pluie tombait, tomber sur cette boutique à l’esthétisme minéral appartient à ces petits miracles japonais. On y trouve des produits d’entretien, des chaussons délicats, des brosses et autres laits de bains réunis par l’élégante marque  Art & Science. On reste subjugué.

101, place Miyuki, 5-3-8 Minami Aoyama Minato-ku (03.3400.1009)

 

 

13h déjeuner.

Si vous n’êtes pas resté  au musée, au déjeuner, faites comme les Japonais : léger et rapide. Style nouilles de sarazin (le soba) avalées cela va de soi, de façon goulues et bruyante : slurp ! Voici une adresse authentique, la préférée de monsieur Fukuhara, le grand patron de Shiseido, ci dessus stoïque avant la déferlante . Yoshida, 7-7-803, Ginza Chuo-ku, Tokyo

03-3571-0526‎ ;  yoshidasoba.jp 

(photo F.Simon)

Tokyo, déjeuner au Parc Ueno

11h Jardins

Merveilleux de sérénité avec son pin de 300 ans  alangui sur 30 mètres avec quelques tuteurs et béquilles bienveillants. Amener son bento. Ou alors, le parc de Ueno (lorsque les nénuphars sont en fleurs sur le lac, c’est splendide). Quelques pavillons distillent  dans un cadre enchanteur des nourritures quelconques mais acceptables

Jardins Hamarikyu ; 1-1, Chuo-ku, Tokyo. Ouvert de 9h à 17 h (fermeture des portes à 16h30). Admission : 300 yens.

 

Tokyo, ces bars de nuit où tout peut arriver...

 

22h30 un dernier verre

Perdue dans le délicieux quartier d’Ebisu, cette maisonnette avec un bar à vins singulier. Juste une dizaine de tabourets et toujours une ambiance entre soi. Ce soir là, une cliente brancha son i-phone sur une musique hawaïenne et se mit à danser. Vins de qualité, alcools rares .

Wine bar Olivino, 2-8-6 Mita, Meguro-ku (03.5721.9335) Appeler avant de venir, on parle anglais. www.olivino.info

 

 

Tokyo, petite perle only for you: Suzunari !

19h30

Dîner

Pas franchement connue, abordable (6000 yens) et surtout une cuisine japonaise vive et exquise variant sur tous les registres

propre au restaurant de style kappo : bouchées d’avocat mayonnaise miso, royale d’oursins, huîtres au piment ponzo…Jolie ambiance au comptoir (six tabourets).   Suzunari, Harakicho 7, 03 3350.1178. Ou alors, totalement étrange dans une maisonnette surgie de nulle part, la partition gothique d’une mère et de son fils, le long d’un comptoir  nimbé de musiques appliquées ( style Canon de Pachelbel) et une cuisine brute de précision autour de la tortue (quatre séquences) puis un riz saisi dans un poêlon. On ressort en se frottant les yeux. Pour initiés seulement !Yotsuha

Fujiwa high town 1F Shinjuku, Shinjuku-ku (03.3352.9350). Comptez 14000 yens.